A Casaprota (RI) è tempo di immergersi nelle radici profonde della tradizione sabina attraverso una prelibatezza gastronomica irrinunciabile: le fettuccine ai funghi porcini. La sagra rappresenta il momento clou delle celebrazioni del Ferragosto Casaprotano, un evento che si sviluppa in un programma eclettico, intrecciando musica, sport, spettacoli e, naturalmente, delizie culinarie.
Il 12 e 13 agosto 2023, Casaprota (RI) diventa la cornice di un’esperienza enogastronomica unica: la Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini. L’inconfondibile aroma delle serate estive nella regione Sabina si unirà all’irresistibile richiamo delle fettuccine ai funghi porcini, un piatto dalla radice contadina che racchiude la magia degli ingredienti locali. Uova, farina, funghi porcini dai Monti Sabini e l’olio extravergine d’oliva dal colore dorato e lievemente verde si fondono per creare una specialità degna di nota.
La vera essenza di questo piatto risiede nei pregiati funghi porcini, che crescono abbondanti sulle colline dei Monti Sabini, e nell’olio extravergine d’oliva, un ingrediente che eleva la pasta fatta in casa a livelli di bontà straordinari.
L’atmosfera di Casaprota si vestirà di profumi avvolgenti e di sapori autentici, mentre le Fettuccine ai Funghi Porcini diventeranno le protagoniste indiscusse. La Sagra è un’opportunità irripetibile per immergersi nelle tradizioni culinarie locali e gustare il connubio tra storia e gastronomia in un’unica esperienza.
Programma
SABATO 12
ore 17,00 Torneo di Tennis
ore 18,00 Torneo di Bigliardino
ore 19,00 Sagra delle FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
ore 21,30 Spettacolo Musicale con l’Orchestra MAURO MORETTI (offerto da Comitato Pasqua 2023)
DOMENICA 13
ore 10,00 Gara di disegno riservata ai bambini (a cura dei ragazzi dell’oratorio)
ore 17,00 Torneo di Scopa
ore 18,00 Torneo di Calcetto
ore 19,00 Sagra delle FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
ore 21,30 Orchestra LUCA SEBASTIANI