Nella puntata di oggi di Kiss & Go, condotto da Eleonora Pezzella, iniziamo a parlare di gestione della rabbia. Le emozioni cI sono ogni giorno della nostra vita così come nel mondo del lavoro. L’importante è non subirle e imparare a usarle come mezzo per migliorare la qualità della nostra essenza. Le relazioni che abbiamo, anche quelle con i nostri colleghi, dipendono direttamente dalla nostra capacità di gestire le emozioni. Il primo passo per gestire la nostra emotività è non giudicarla. Non esistono emozioni positive o negative, e anche la rabbia ha il suo diritto di esistere. Se espressa nelle dovute maniere può essere un motore di crescita e cambiamento per noi stessi. Ci sono dei consigli che possiamo utilizzare, come il protocollo MBSR, o meglio il metodo Mindfulness Based Stress Reduction e raggruppa competenze medico scientifiche e psicologiche e la tradizione meditativa buddhista. Questo metodo aiuta la nostra mente all’attenzione, alla consapevolezza, alla comprensione delle emozioni, così da trasformare queste ultime in strumenti quotidiani con cui raggiungere serenità gestendo stress e ansia.Il protocollo MBSR ha come obiettivo la gestione delle emozioni più profonde, e la riduzione dello stress. La mindfulness aiuta a consolidare abitudini di vita più sani: una corretta alimentazione, attività fisica e buone regole per conciliare il sonno. Il focus è mantenere l’attenzione verso le sensazioni, e allontanarla dai pensieri e dai giudizi verso le emozioni che ci portano a giudicarci in maniera negativa. Non manca l’angolo ricetta instagrammabile con il piatto di oggi, il tonno al sesamo. Il tonno al sesamo è un secondo di pesce veloce e buono, perfetto per un pranzo o cena in famiglia o com invitati. Con questa ricetta il tonno viene passato in mix a base di olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe, e dopo scottato per pochissimi minuti su una piastra così da restare rosato dentro e tenero fuori. A rendere il piatto ancora più gustoso, è la panatura con i semi di sesamo che danno la giusta croccantezza. Sott’olio o al naturale, il tonno è protagonista nell’ambito di un’alimentazione sana. È un alimento ricco di iodio e fornisce al nostro corpo in media 50-100 microgrammi di iodio per 100 grammi. Questo è un elemento importante per aiutare gli ormoni tiroidei e quindi per il corretto funzionamento della tiroide. È ricco di fosforo, elemento fondamentale per la contrazione muscolare e per la trasmissione degli impulsi nervosi. Buon appetito!
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