Nella puntata di oggi di Kiss & Go, condotto da Eleonora Pezzella, parliamo di qualche curiosità sulla lettura, e di quanto sia importante leggere. In Italia si legge poco e in Europa si legge di più che in Italia. Purtroppo ad oggi statisticamente emerge che i più giovani non leggono e che gli e-book sostituiranno completamente i libri di carta. Leggere migliora la capacità di essere empatici che permette di comprendere gli stati d’animo di chi abbiamo intorno così. Chi dimostra di avere una buona capacità di lettura dell’altro ha sempre maggior successo nella vita e sul lavoro.Quando invecchiamo il nostro cervello diventa sempre meno allenato e, dunque, sopraggiungono le patologie come la demenza senile e per rallentare questo processo inevitabile avere una buona memoria e, un buon modo di tenerla allenata è  proprio la lettura. Uninteressante studio pubblicato dalla rivista scientifica Neurology afferma come la lettura tenga il cervello e la memoria ben allenati, proteggendoci dalle patologie neurologiche degenerative. Lo stesso vale per la capacità di concentrazione. Non manca il momento ricetta Instagrammabile, con il piatto di oggi: la parmigiana di verdure invernali. Oggi parliamo di una ricetta davvero stuzzicante. È una rivisitazione della famosa parmigiana che  ha conquistato intere generazioni, dividendo chi preferiva quella con il ragú a quella con le verdure. Entrambi i piatti sono ottimi da gustare, basta solo scegliere il vostro preferito. Buon appetito!

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